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mahi mahi

Presente en los mares tropicales, Mahi-Mahi es un pez brillante que puede alcanzar dos metros de longitud. Rico en proteínas. Fuente de potasio y selenio. Descubra las recetas basadas en peces mahi mahi, los valores nutricionales de Mahi Mahi, el número de calorías, la vitamina, la ingesta de hierro, etc.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
99 Cal
Lípidos
1.3 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
18.8 G
Proteína
2.9 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

¿qué platos van bien con el sabor de mahi mahi ?
Mahi Mahi es excelente con hierbas y especias como tomillo, romero y limón. Mahi Mahi es excelente en tacos de pescado con verduras y salsa. Mahi Mahi se puede fríen en una pasta ligera y crujiente, servida con papas fritas y salsa de tartar.
Cómo mantener el mahi mahi ?
Para mantener Mahi Mahi (Dorade Coryphene), se recomienda consumirlo el día de la compra. Si no puede comerlo de inmediato, envuélvalo en papel absorbente y colóquelo en una bolsa de plástico hermética antes de refrigerarla. Mahi Mahi se puede mantener en el refrigerador durante 1 a 2 días como máximo.
Cómo cocinar mahi mahi ?
Mahi Mahi a la parrilla: cepille los filetes Mahi Mahi con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón, luego para asarlos en la barbacoa o en la sartén. Servir con arroz y verduras a la parrilla. Mahi Mahi en papillote: envuelva las redes de Mahi Mahi con vegetales (como pimientos y calabacín), hierbas (como tomillo y perejil) y vino blanco en papel de aluminio y hornea durante unos 15-20 minutos.
Cómo elegir mahi mahi ?
Para elegir un buen mahi mahi, busque carne firme y rosa, sin manchas marrones o de sangre. Los ojos deben ser claros y brillantes, y la piel debe ser brillante y suave. Mahi Mahi debe tener un olor fresco y marino. Evite los peces con un olor fuerte y desagradable. Mahi Mahi debe mantenerse en el refrigerador y consumirse dentro de 2 a 3 días, dependiendo de su compra.
¿cuáles son las variedades de mahi mahi ?
Mahi Mahi, también llamado Dorado, es un pez de la familia Coryphaenidae, que se encuentra en aguas tropicales y subtropicales de todo el mundo. Solo hay una variedad de Mahi Mahi.
¿cuáles son los beneficios de mahi mahi ?
Mahi Mahi es rico en proteínas, vitaminas B12 y minerales como selenio, fósforo y magnesio. También contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, Mahi Mahi es rico en vitamina B6, lo cual es importante para el metabolismo de las proteínas y las grasas, así como para la formación de hemoglobina en la sangre.

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